Sota el carrer Major de Sant Pere de Riudebitlles, a tocar de la rectoria, es conserven les restes d’un celler anterior a la fil·loxera. Les intervencions arqueològiques de 2021 i 2022 van recuperar un espai que ajuda a explicar com es feia i es guardava el vi al Penedès entre els segles XVII i XIX.
Un celler sota el nucli antic
La descoberta es va produir durant les obres de renovació de la via pública. El seguiment arqueològic de 2021 va permetre identificar i delimitar diverses estructures del celler. La campanya de març i abril de 2022 va aprofundir en l’excavació d’una de les estances i d’un dels cups.
Els murs, la porta d’accés, els canals i dos nivells de paviment documenten les transformacions de l’edifici. Un dels cups conserva el fons i part de les parets revestits amb rajoles de ceràmica no vidriada. Altres estructures es prolonguen sota l’espai urbanitzat, de manera que la part excavada no correspon a la totalitat del celler.
Les llavors i la memòria del vi
Entre els materials recuperats hi ha ceràmiques, restes de fauna, pinyols d’oliva i llavors de raïm. Aquestes darreres es van conservar sense carbonitzar gràcies a la humitat del sediment, en contextos del segle XVIII. La troballa obre una via de recerca sobre el raïm utilitzat al Penedès abans de l’arribada de la fil·loxera.
L’arqueologia del celler permet acostar-nos a la cultura del vi d’època moderna a través de les construccions, els recipients i les restes vegetals. És una altra peça de la llarga relació entre la vinya, el treball i el paisatge penedesenc.
La intervenció d’ArqueoVitis
Els treballs de 2021 van comptar amb Mireia Sabaté i Dani López. La campanya de 2022 va estar dirigida per Sofia Aldeco, amb la participació de Dani López i Carles Solé. La recerca es va desenvolupar amb l’Ajuntament de Sant Pere de Riudebitlles i el suport del Servei de Patrimoni Arquitectònic Local de la Diputació de Barcelona.
El celler a TV3
El reportatge del Telenotícies explica les descobertes de Torrelavit i del celler de Riudebitlles. Aquí el reproductor comença al tram dedicat al celler.
Veure el reportatge complet a 3Cat ↗
Recerca i difusió
- Sofia Aldeco i Dani López expliquen el celler a Ona Bitlles ↗Entrevista de Ramon Vila · maig de 2022.
- La descoberta del celler a La Fura ↗3 de maig de 2022.
- Les restes del celler al 3 de vuit ↗ACN · 3 de maig de 2022.
- La memòria dels treballs arqueològics ↗Diputació de Barcelona · 9 de novembre de 2022.
Fotografies i planta: memòria arqueològica de les campanyes 2021 i 2022 · Arxiu ArqueoVitis.
